Fateme FN:مزایای شیر مادر را میتوان در ۶ گروه طبقه بندی کرد۱ مزایای تغذیه ای شیر مادرترکیب شیر مادر با نوع رژیم غذایی مادر و زمان شیردهی در روز کمی تغییر می ،کند به علاوه در هر وعده ،شیردهی ترکیبات قسمت اول شیر با قسمت آخر آن متفاوت است قسمت اول شیر مادر Fore milk) نام دارد که رقیق و آبکی بوده و پروتئین و ویتامین بیشتری دارد ولی انتهایی شیر مادر (Hind milk غلیظتر بوده و چربی و کالری بیشتری دارد و نوزاد را سیر نگه میدارد مواد مغذی موجود در شیرمادر عبارتند از:١- كربوهيدارتکربوهیدرات اصلی شیر مادر لاکتوز است که به مقدار زیادی در شیر مادر موجود است با این وجود کمی گلوکز و گالاکتوز نیز در شیر مادر یافت می.شود لاکتوز تحت تأثیر آنزیم لاکتاز به گلوکز و گالاکتوز تبدیل می.شود. لاکتوز شیر مادر سبب رشد لاکتوباسیل در رودهی نوزاد می.شود این ارگانیسملاکتوز را به اسید لاکتیک و اسید استیک تبدیل کرده و محیطی اسیدی در رودهی نوزاد ایجاد می.کند در نتیجه از رشد ارگانیسمهای پاتوژن مانند شیگلا و سالمونلا در رودهی نوزاد جلوگیری می.کند به علاوه این محیط اسیدی به جذب بهتر MFC و سایر مواد معدنی کمک می.کند لاکتوز در شیر گاو کمتر از شیر مادر .است-۲ پروتئينپروتئین اصلی شیر مادر لاکت آلبومین است. لاکتالبومین به دو صورت آلفا یا بتا وجود دارد در شیر مادر ۸۰% از لاکتالبومین به صورت آلفا است ولی لاکتالبومین موجود در شیر گاو و شیر خشک بیشتر از نوع بتا .است زیاد بودن لاكتالبومین بتا مثلاً) با مصرف لبنیات زیاد توسط مادر و ورود به (شیر میتواند سبب دل درد نوزاد .شود پروتئین شیر گاو بیشتر به شکل کازئین است و میتواند سبب حساسیت شود که کازمیک آلرژی نام دارد و ممکن است به صورت آلرژی تنفسی با سرفه آلرژی گوارشی با وجود خو منو خدا ، شما همه ......
ادامه مطلبما را در سایت منو خدا ، شما همه ... دنبال می کنید
برچسب : نویسنده : f0m2 بازدید : 61 تاريخ : دوشنبه 3 بهمن 1401 ساعت: 13:18